آب سير ؛ عصاره زيبايي و لاغري
ب سير؟! شايد اولين سؤالي كه به ذهن‌تان برسد اين باشد كه مگر سير هم آب دارد؟ بله چه جور هم دارد؛ اين معجون خانگي ضامن زيبايي و لاغري شما است؛ يك بار امتحان كنيد.
آب سير؟! شايد اولين عكس‌العمل شما گرفتن دماغ‌تان باشد؛ اما بهتر است بدانيد كه اين عصاره بدبو بسيار پر خاصيت است. آب سير با خاصيت ضد عفوني كننده اي كه دارد، مي‌تواند بدن شما را در فصل زمستان از شر سرماخوردگي نجات دهد؛ پس يك عصاره عجيب و پر خاصيت در آشپزخانه شما است كه به يك بار امتحان كردنش مي ارزد؛ با مجله دلتا همراه باشيد.
ويتامين B6 ؛ معجزه آب سير
از فوايد سير و آب آن چه مي‌دانيد؟ آب اين ماده سرشار از ويتامين B6 است؛ با وجود داشتن كالري كم، سير ويتامين هايي همچون ويتامين B6 دارد كه يك ماده ضروري براي داشتن D N I سالم است و اين ويتامين همچون ديگر ويتامين‌هاي گروه B براي تقويت سيستم عصبي هم مؤثر است.
همچنين اين عصاره سرشار از ويتامين‌هاي زياد و مواد معدني همچون ويتامين C، آهن، ويتامين B، منيزيم، پتاسيم، روي، منگنز و كلسيم است؛ پس وقت آن رسيده است كه به آشپزخانه خودتان برويد و اين عصاره جادويي را در انواع نان ها و غذا هاي خانگي امتحان كنيد.
خواص سير و عصاره آن
سير و تمام متعلقات آن مثل سير ترشي، سير داغ، سير و عسل و به خصوص عصاره و آب آن سلامت بدن شما را به خصوص در فصل زمستان تضمين مي‌كند؛ اگر تا به حال اين آنتي‌بيوتيك طبيعي را امتحان نكرده‌ايد، زودتر دست به كار شويد؛ كجا با اين عجله؟ بدون داشتن اطلاعات كافي كه نمي‌شود؛ پس اول خواندن اين مطلب را تمام كنيد.
ضد آسم
آلودگي هوا آن هم در كلان‌شهر هايي مثل تهران باعث مي‌شود تا مردم بيشتر از قبل با مشكلات ريوي و آسم مواجه شوند؛ شما مي‌توانيد اين بيماري را با مخلوط كردن چند قطره آب سير خام با مواد مغذي ديگر مثل عسل كنترل كنيد.
سلامت قلب و فشار خون
عصاره سير كمك مي‌كند تا خون در سيستم بدن بدون هيچ گونه مداخله‌اي با كاهش لختگي و انعقاد بي‌دليل جريان يابد. شما با مصرف آن از انباشت مواد چرب در رگ هاي خوني، جلوگيري مي‌كنيد. همچنين اين ماده مانع از تشكيل پلاك‌ها در داخل شريان‌هاي خوني مي‌شود؛ در نتيجه، شما مي‌توانيد از سكته‌هاي مغزي و حملات قلبي در امان بمانيد و فشار خون‌تان هم تنظيم شود.
آب سير ؛ عصاره ضد سرطان
عصاره اين ماده مغذي مي‌تواند در جلوگيري از سرطان روده بزرگ و سرطان معده مؤثر باشد. علاوه بر اين، يك راه خوب براي مقابله با آثار سمي شيمي‌درماني آب سير طبيعي است. اين عصاره مي‌تواند از رشد تومور ها جلوگيري كند.
عصاره ضد سرماخوردگي
اين ماده مغذي با خاصيت آنتي‌بيوتيك براي بهبود گردش خون، تعرق درست، پاكسازي ريه بسيار مفيد است؛ همچنين توانايي مبارزه با ويروس ها را دارد؛ به همين دليل سير مي‌تواند با سرماخوردگي مبارزه كند؛ شما مي‌توانيد براي يك بار هم كه شده خوردن سير ناشتا را امتحان كنيد.
كنترل ديابت و تنظيم قند
سير و ويتامين B6 آن به حفظ و نگهداري سطح قندخون در بدن كمك مي‌كند؛ بنابراين اگر مشكل ديابت داريد، مي‌توانيد اين ماده و عصاره آن را مصرف كنيد.
ضد سرفه و گلو درد
يك آنتي‌بيوتيك طبيعي براي درمان عفونت‌ها؛ نوشيدني بدبويي به نام آب سير! شما مي‌توانيد با مصرف مقدار كمي از اين عصاره همراه با آب گرم، سرفه و گلودرد خود را تسكين دهيد؛ البته براي اينكه خواص آنتي‌اكسيداني اين عصاره بيشتر شود، مي‌توانيد آن را با آب انار هم مخلوط كنيد.
زيبايي پوست و مو
استفاده از اين عصاره به شادابي پوست كمك مي‌كند و جوش و آكنه را از بين ميبرد. سير با خواص ضد باكتري كه دارد، مي‌تواند پوست شما را پاكسازي كند. همچنين اين ماده مي‌تواند فوليكول هاي مو را تقويت و ساقه آن را قوي‌تر كند.
عصاره لاغري و كاهش وزن
با مصرف آب سير به طور منظم مي‌توان با انواع بيماري‌ها مقابله كرد؛ زيرا اين عصاره مي‌تواند عوارض كلسترول بد LDL را بر طرف و شما را زود تر لاغر كند و به وزن دلخواهتان مي‌رساند.
درمان ناتواني جنسي
تحقيقات دانشمندان آب سير را با افزايش قابل توجه هورمون‌هاي جنسي مرتبط كرده است؛ اين عصاره جادويي باعث تحرك اسپرم مي‌شود و قدرت باروري مردان را افزايش مي‌دهد.
طرز تهيه آب سير
شما مي‌توانيد آب سير را به روش‌هاي مختلفي تهيه كنيد. سعي كنيد از سير تازه براي تهيه اين عصاره جادويي استفاده كنيد و آن ها را در يك غذاساز با هم مخلوط كنيد.
پوره كردن سير را تا زماني كه مايع غليظي به دست آوريد، ادامه دهيد؛ سپس آن را در صافي بريزيد و آن را به آرامي فشار دهيد تا آب آن خارج شود؛ با استفاده از يك فيلتر قهوه مطمئن شويد كه عصاره‌اي خالص به دست آورده‌ايد.
شما مي‌توانيد چند قاشق چاي‌خوري آب سير را به تنهايي بخوريد يا آن را به غذا يا آب اضافه كنيد تا ميزان تندي آن كاهش پيدا كند. همچنين مصرف يك ليوان شير يا قهوه، بعد از خوردن اين عصاره مي‌تواند بوي شديد آن را خنثي كند.
مضرات سير
درست است كه مصرف اين عصاره خواص زيادي براي بدن دارد اما در خوردن آن هم نبايد زياده روي كرد.
خونريزي
طبيعت ضد انعقاد مواد فعال سير مي‌تواند اختلالات خونريزي را افزايش دهد. همچنين از مصرف هم‌زمان داروهاي ضد انعقادي با اين عصاره پرهيز كنيد.
ناراحتي معده
از مصرف آب سير با معده خالي اجتناب كنيد؛ زيرا دوز متمركز آن مي‌تواند معده را تحريك كند و باعث اسهال، توليد گاز بيش از حد، كاهش وزن، تهوع و همچنين سرگيجه يا سردرد شود.
آلرژي
برخي افراد ممكن است آلرژي موضعي و داخلي داشته باشند؛ پس اگر نوشيدن اين عصاره يا استفاده از آن در غذاها براي شما حساسيت ايجاد مي‌كند، بي‌خيال مصرف آن شويد يا خوردن آن را كاهش دهيد.
همچنين برخي بيماري‌ها مثل تيروئيد ممكن است با مصرف اين ماده سازگاري نداشته باشند؛ چنانچه بيماري خاصي داريد، قبل از مصرف، با پزشك يا متخصص تغذيه مشورت كنيد.
خوب حالا وقت آن رسيده است كه گوشي موبايل را كنار بگذاريد يا از پشت ميز كامپيوتر خود بلند شويد؛ فقط چند قدم تا آشپزخانه و درست كردن اين عصاره جادويي فاصله داريد؛ نوش جان!
