مجله دلتا

به ایستگاه تصفیه خون خوش آمدید! البته این بار با یک ماده مغذی دیگر به نام آب زرشک! چرا لب های خود را جمع می‌کنید؟ اگر خواص این آبمیوه ترش و خوشمزه را بدانید، یکی از طرفداران همیشگی آن خواهید شد.

بگذارید از زرشک به عنوان قاتل سرخ بیماری ها یاد کنیم که رد پایش همیشه در آشپزخانه یا حتی بشقاب و دیس خوش رنگ و لعاب زرشک پلوی خانگی پیدا است؛ مجله دلتا همیشه بهترین ها را برای سلامتی شما انتخاب می‌کند؛ نوش جان!

ویتامین های زرشک

زرشک و آب آن حاوی املاح فراوانی است، به خصوص ویتامین c و بعضی ویتامین‌های گروه B . اگر به خوردن آبمیوه این ماده مغذی علاقه دارید، بهتر است از زرشک سیاه استفاده کنید. البته باید مراقب باشیم که برای آبگیری، از جوشاندن زرشک بپرهیزید؛ چون جوشاندن آن باعث می‌شود تا بخش زیادی از املاح این ماده ترش و خوشمزه از بین برود.

انواع زرشک 

قطعا گرفتن یک لیوان آب زرشک طبیعی هم قواعد خاص خودش را دارد؛ از این ماده طبیعی می‌توانید در انواع غذا های خانگی و دسر ها استفاده کنید؛ اما آب زرشک تازه چیز دیگری است.

زرشک پلو ( زرشک پلویی )

این نوع زرشک، دو نوع زرشک دانه ‌اناری و پفکی دارد که از مرغوب‌ترین زرشک‌ های بی‌دانه به شمار می‌روند.

زرشک سیاه (زرشک آبگیری)

این زرشک از انواع زرشک‌ های آبی است و برای تهیه آب زرشک از آن استفاده می‌شود.

خواص آب زرشک

آب زرشک ترش و خوشمزه با ویتامین ها و املاح فراوانش برای سلامتی بدن بسیار مفید است. اگر کمر درد دارید، یا قصد لاغر شدن یا اینکه جوش های صورت تان را دوست ندارید، نگران نباشید، آب زرشک به شما کمک می‌کند تا زیباتر شوید.

زرشک به علت داشتن ویتامین ها و آلکالوئیدی به نام بربرین باعث مقاومت بدن در برابر امراض می‌شود و اثرات آنتی بیوتیک برای باکتری ها دارد.

کنترل دیابت و قند خون

اگر می‌خواهید سطح قند خون شما کاهش یابد، آب زرشک را همراه با گیاه خار مریم مصرف کنید تا مانند انسولین طبیعی داشته باشید و سطح قند خون شما کنترل شود؛ البته مصرف همزمان دارو های خاص کاهش سطح قند خون با آب زرشک اختلال ایجاد می‌کند.

تنظیم فشار خون

نوشیدن این آبمیوه ترش بدون نمک سبب پایین آمدن فشار خون و رفع غلظت آن می‌شود. اگر آب زرشک را با نمک مصرف کنید، سبب بالا رفتن فشار خون می‌شود و برای افراد با فشار خون پایین بسیار مناسب است.

سلامت کبد و کلیه

مصرف آب زرشک به سلامت و پاکسازی کبد کمک می‌کند و موجب بهبود عملکرد کبد می‌شود؛ همچنین آب زرشک کبد و کلیه را شستشو می‌دهد.

درمان بیماری های قلبی

آب زرشک نوعی ترکیب فعال به نام بربامین دارد که با تنظیم غلظت یون های کلسیم باعث محافظت از قلب در برابر آسیب ها و صدمات به بافت قلب می‌شود. تنظیم این یون های کلسیم از بروز سکته جلوگیری می‌کند.

لاغری و کاهش وزن

مصرف زرشک و آب آن باعث افزایش چربی‌سوزی می‌شود؛ بنابراین شما با مصرف این آبمیوه به راحتی لاغر می‌شوید؛ برای یک رژیم لاغری متفاوت آماده هستید؟

ضد سل

این آبمیوه طبیعی خواص ضد باکتریایی دارد. مصرف روزانه یک فنجان آب زرشک علائم بیماری سل را کاهش می‌دهد.

تقویت ذهن و مغز

بربامین موجود در این آبمیوه باعث از بین رفتن خطر اکسیداسیون در زیست مولکول های مغز می‌شود و مولکول های حافظه را تقویت می‌کند.

ضد اسهال

آب زرشک ویژگی‌های قابض‌کنندگی دارد که می‌توانید با مصرف آن از فواید بی‌نظیر این آبمیوه طبیعی در درمان اسهال بهره‌مند شوید.

ضد تشنج و صرع

باربرین موجود در زرشک و به خصوص آب آن برای درمان بیماری تشنج  بسیار مؤثر است و حملات صرع را بهبود می‌بخشد.

ضد روماتیسم

این آبمیوه خاصیت ضد روماتیسمی دارد و این بیماری و همچنین التهاب مفاصل را درمان می‌کند.

آبمیوه مناسب برای ترک اعتیاد

خداحافظی با کمپ فقط با مصرف آب زرشک! آلکالوئید بربرین موجود در آب زرشک می‌تواند اعتیاد به تریاک را درمان و برطرف می‌کند؛ البته این آبمیوه فقط می‌تواند در بخش تغذیه به سیستم بدن شما و ریکاوری آن کمک کند.

درمان سیاتیک

ترکیبات موجود در این آبمیوه به عنوان دارویی مؤثر در کاهش کمردرد شناخته می‌شود و سیاتیک یا درد پایین کمر را درمان می‌کند.

درمان عفونت

این آبمیوه یک آنتی بیوتیک طبیعی است؛ درست مثل آب انار. آب زرشک کارایی سیستم ایمنی بدن را افزایش می‌دهد و برای درمان انواع عفونت ها مانند عفونت مجاری ادراری، عفونت های قارچی دستگاه تناسلی زنان و عفونت های دستگاه گوارش بسیار مفید است.

طرز تهیه آب زرشک

250 گرم زرشک سیاه را پاک کنید، بشویید؛ سپس درون یک ظرف بریزید (ظرف نباید فلزی باشد ) و 8 لیوان آب درون ظرف و روی زرشک ریخته تا خیس بخورد؛ سپس بعد از گذشت 24 ساعت آن را داخل مخلوط‌کن ریخته تا کاملا مخلوط شود، این مخلوط را از صافی عبور دهید و درون ظروف نگهداری آب زرشک بریزید.

چای و دمنوش زرشک

زرشک را تمیز بشویید و مقداری آب جوش بر روی آن ها بریزید و اجازه دهید، مقداری بماند تا عصاره آن در بیاید و دم بکشد، مقداری عسل به این دمنوش یا چای اضافه کنید و بخورید.

چای و دمنوش زرشک برای پاکسازی و سم‌زدایی بدن، جلوگیری از ایجاد سنگ صفرا، رفع حالت تهوع، استفراغ، سوء هاضمه و درمان سنگ کلیه مفید است.

میزان مصرف آب زرشک

آب زرشک بهتر است هر روز صبح به صورت ناشتا میل شود و شب ‌ها نیز، موقع خواب یک لیوان دیگر از این آبمیوه طبیعی را بخورید؛ چون در این زمان ها میزان اثر بخشی این ماده مغذی بیشتر است؛ البته در خوردن این ماده نباید زیاده‌روی کنید.

مضرات آب زرشک

• یکی از مضرات آب زرشک آن است که این آبمیوه سرد است و زیاده‌روی در مصرف آن موجب سستی‌ بدن‌، کندی‌ حرکات‌، سستی‌ مفاصل‌، سنگینی‌ پلک‌ ها، سستی‌ زبان‌، خمیازه‌، خواب ‌‌آلودگی‌ و کم‌حوصلگی می‌شود.
• دو ماده زعفران و زرشک به عنوان قاتل جنین محسوب می‎شوند؛ بنابراین، مصرف این مواد در بارداری ممنوع است.

نظرتان درباره این آبمیوه متفاوت چیست؟ اگر این مطلب ترش و خوشمزه به دل شما هم نشسته است، ما را از نظرات و تجربه های رنگی خودتان حتما با خبر کنید؛ شب و روزتان زرشکی!

اولین چیزی که با شنیدن اسم گلپر به ذهن شما می‌رسد، چیست؟ شاید یکی از بهترین نوستالژی های خاطره‌انگیز، خوردن انار با گلپر باشد؛ اما داستان خوشمزه طب سنتی با این گیاه هنوز ادامه دارد.

بهتر است بدانید که این ادویه شما را لاغر می‌کند؛ اصلا تا به حال دمنوش یا چای انار و گلپر خورده‌اید؟ اگر زیبایی و تناسب اندام بیشتری می‌خواهید، این مطب را از دست ندهید؛ با مجله دلتا و یک رژیم لاغری گیاهی و متفاوت همراه باشید.

خواص گلپر

گلپر گیاهی گلدار است و شبیه به سکه سفید رنگ است و دانه های بسیار معطری دارد و همراه با غذا به عنوان ادویه مصرف می‌شود؛ اصولا ادویه ها قدرت چربی سوزی بالایی دارند و به لاغری کمک می‌کنند؛ گلپر هم یکی از ادویه های لاغری است که هم به هضم غذا کمک می‌کند و هم شکم و پهلوی شما را به سرعت آب می‌کند.

چه ادویه لاغری بهتر از گلپر برای یک رژیم غذایی خوشمزه و مفید وجود دارد؟ این گیاه یا ادویه هم در کنار انار و هم در انواع غذا ها و کباب ها، سوپ یا سالاد خوردنی است؛ البته رد پای آن را می‌توان در اسفند های خانگی هم برای ضد عفونی شدن محیط دید.

صبر کنید؟ واقعا فکر کرده‌اید که تمام خواص گلپر فقط به لاغری ختم می‌شود؟ این ادویه را دست کم نگیرید؛ گیاه طبیعی ضد التهاب، ضد تشنج و ضد قارچ اینجا است.

گلپر خاصیت ضد سرطانی هم دارد؛ همانطور که می‌دانید، رادیکال های آزاد عامل اصلی بیماری های خطرناک مانند: ناراحتی قلبی، کبد، آلزایمر، سرطان و پارکینسون هستند. این گیاه می‌تواند به عنوان یک خاموش ‎کننده برای رادیکال های آزاد به کار رود.

انواع گلپر

این گیاه پر خاصیت دو نوع عمده دارد:

1. نوع خوشبوی آن که به آن گل پر و کولاپر می‌گویند. این نوع در همه کوهستان های ایران مخصوصا دامنه البرز و قسمت های شمالی شمیران، گچسر، رودبار قصران، جاده شمشک و مغرب ایران به عمل می‌آید؛
2. . نوع دوم که انجدان بدبو است که به آن گیاه آنغوزه، گیاه انگژد، گیاه انگشت گنده و … می‌گویند. این نوع در جنوب شرقی ایران، استان فارس و کوه های خراسان به طور خودرو به عمل می‌آید که درواقع یک گیاه صادراتی است.

دمنوش لاغری انار و گلپر

تا به حال به این مسئله فکر کرده‌اید که چرا انار را با گلپر می‌خورند؟ قطعا این موضوع فقط به خاطر تغییر ذائقه و طعم آن نیست! انار یک میوه نفاخ است و مصرف آن با گیاه معطری مانند گلپر که طبع گرمی دارد، خاصیت ضد نفخ به این میوه می‌دهد.

خوردن انار یا آب آن به تنهایی مشکل سوء هاضمه و سوزش معده ایجاد می‌کند؛ به این دلیل در طب سنتی خوردنش با گلپر توصیه می‌شود. شما می‌توانید بعد از خوردن غذا، از ترکیب انار و گلپر به عنوان یک داروی طبیعی برای بهبود هضم غذا استفاده کنید.

دمنوش انار و گلپر

دمنوش ها یکی از بهترین جایگزین ها برای لاغری و حتی جلوگیری از مصرف بیش از حد چای هستند؛ داشتیم به این موضوع فکر می‌کردیم که حتما خوردن دمنوش لاغری انار و گلپر باید یک طعم ترکیبی ترش و خاص داشته باشد؟ شما چه فکر می‌کنید؟ بیایید این دمنوش را یک بار هم که شده امتحان کنیم.

مواد لازم

• 3 عدد انار متوسط دون‌شده
• آب جوش یا آب انار ( به مقدار لازم)
• گلپر، چوب دارچین و نبات ( به مقدار لازم)

طرز تهیه دمنوش انار و گلپر

ابتدا، انار دون‌شده را درون قوری ( چینی ) بریزید و یک لیوان آب جوش به آن اضافه کنید؛ سپس گلپر، نبات و چوب دارچین را هم در این ترکیب ریخته و روی حرارت غیر مستقیم ( کتری یا وارمر ) قرار دهید؛ بگذارید این دمنوش برای حداقل یک ساعت روی شعله غیر مستقیم باشد تا کاملا رنگ بگیرد؛ دمنوش شما آماده است؛ نوش جان!

انار و گلپر را ناشتا بخوریم؟ 

می‌پرسید چرا؟ باید بدانید که خوردن انار و گلپر به صورت ناشتا، معده را پاکسازی و خون را تصفیه می‌کند، همچنین پوست را شاداب نگه می‌دارد، این ترکیب جادویی با خواص آنتی اکسیدانی فراوانش؛ دشمن سرطان، آلزایمر و  دفع‌کننده چربی و سموم بدن است.

البته حتما نباید از ترکیب انار و گلپر به صورت چاشنی استفاده کنید، چای و دمنوش ترکیبی این دو ماده هم می‌تواند همین خاصیت ها را داشته باشد؛ اگر طعم ترکیبی این دو ماده مغذی را در کنار هم دوست ندارید، می‌توانید از ادویه گلپر به صورت مجزا هم استفاده کنید؛ چه نوشیدنی گرم و پر ویتامینی بهتر از دمنوش یا چای معطر گلپر.

چای گلپر بخورید

اگر ترکیب انار و گلپر را دوست ندارید، می‌توانید از چای گلپر استفاده کنید. برای لاغر شدن باید جلوی اشتهای کاذب شما گرفته شود؛ درواقع یکی از مهم‌ترین علت های اشتهای کاذب، سرد بودن طبع معده است. مصرف گلپر به دلیل طبع گرمی که دارد، می‌تواند اشتهای کاذب شما را کنترل کند؛ چای گلپر بخورید؛ این چای در هضم غذا، آب کردن چربی های شکم، تقویت حافظه و درمان اشتهای کاذب بسیار مؤثر است.

طرز تهیه چای لاغری گلپر با عسل

چای یا دمنوش گلپر فرقی نمی‌کند؛ چیزی که اهمیت دارد این است که شما از این ادویه لاغری در رژیم غذایی خود استفاده کنید.

مواد لازم

• گلپر یک قاشق غذاخوری
• آب یک لیوان
• عسل به مقدار لازم

گلپر و آب را درون قوری بریزید و روی حرارت ملایم شعله قرار دهید تا به جوش آید. اجازه دهید که این ترکیب 30 دقیقه روی حرارت غیر مستقیم دم بکشد؛ سپس برای از بین رفتن تلخی آن مقداری عسل به معجون لاغری اضافه کنید؛ اگر قصد لاغر شدن با دمنوش و چای های گیاهی را دارید، باید حداقل دو هفته و روزی دو لیوان از این دمنوش را میل کنید.

البته در مصرف چای و دمنوش گلپر نباید زیاده‌روی کنید؛ چون مصرف بیش از حد این ترکیب تپش قلب ایجاد می‌کند و برای خانم های حامله هم خطر سقط جنین دارد.

شربت گلپر هم شما را لاغر می‌کند؟

ممکن است بگویید که شما استفاده از این ادویه را در چای و دمنوش های گیاهی داغ دوست ندارید و اصولا خوردن چیز های سرد و خنک مثل شربت های گیاهی را ترجیح می‌دهید؛ نگران نباشید، رفیق شربت زعفران و سکنجبین خانگی اینجا است؛ گلپر را دست کم نگیرید؛ داغ و سردش فرقی نمی‌کند، این ادویه به جمع مواد مغذی آشپزخانه اضافه شده است تا شما را لاغر، زیبا و خوش‌اندام تر کند.

• بهتر است بدانید که این شربت تأثیر چشمگیری در چربی سوزی و به خصوص در ناحیه شکم و پهلو دارد؛ مصرف این شربت با کنترل اشتها می‎تواند منجر به کاهش وزن، لاغری و تناسب اندام شما شود.
• شربت گلپر برای دستگاه گوارش هم بسیار مفید است و خاصیت ضد نفخ و بادشکن دارد. همچنین برای رفع دل‌ درد، دل پیچه و مشکلات گوارشی و رفع یبوست بسیار مفید است.

طرز تهیه شربت لاغری گلپر

شربت گلپر از ترکیب گلپر، آویشن، نعناع، رازیانه و عسل تهیه می‌شود. برای درست کردن این شربت لاغری به 40 گرم گیاه خشک گلپر، عرق آویشن (یک لیتر)، عرق نعناع (نیم لیتر)، عرق رازیانه (نیم لیتر) و عسل طبیعی (نیم کیلو) نیاز دارید.

طرز تهیه 

• ابتدا عرقیات نام‌برده یعنی آویشن، نعناع و رازیانه را با هم ترکیب می‌کنیم.
• گیاه خشک گلپر را نیم‌کوب کرده و به مواد اضافه می‌کنیم.
• سپس اجازه دهید تا گیاه گلپر 3 تا 4 ساعت در این معجون و ترکیب لاغری بماند.
• بعد از گذشت این مدت، آن را به مدت 5 دقیقه و در حرارت ملایم بجوشانید.
• در مرحله آخر، وقتی دمای معجون لاغری به 50 درجه سانتی‌گراد رسید، آن را صاف کرده و در آخر عسل را به آن اضافه کنید؛ نوش جان!

مضرات گلپر

• خانم های باردار و خانم هایی که در دوران شیردهی قرار دارند، نباید از گلپر استفاده کنند.
• مصرف این ادویه برای کودکان زیر دو سال ممنوع و مضر است.
• افراد مبتلا به زخم معده، روده و دیابت نباید از این گیاه استفاده کنند.

راستی، شما چقدر از این ادویه خانگی معطر استفاده می‌کنید؟ شب یلدا نزدیک است، شاید ترکیب جادویی انار و گلپر به داد شکمو های پرخور برسد؛ تجربه های خوشمزه خود را با صفحه سلامتی ما در میان بگذارید؛ منتظر حضور گرم شما هستیم.

از خواص به لیمو چه می‌دانید؟ یک دمنوش خوشبو و آرام بخش می‌خواهید؟ دل‌تان هوس خوردن یک فنجان چای معطر و خانگی کرده است؟ به لیمو را امتحان کنید. این گیاه علاوه بر لاغری و کاهش وزن می‌تواند یک آرام بخش قوی باشد؛ دقیقا مثل گل گاو زبان؛ تا به حال این گیاه را امتحان کرده‌اید؟ با مجله دلتا همراه باشید.

به لیمو چیست؟ 

 به لیمو یک گیاه چند ساله است که عطر لیمو را دارد و با لمس کردن برگ آن این بو شدید تر می‌شود. این گیاه در آمریکای جنوبی فراوان استفاده و البته در سایر نقاط دنیا هم اسانس و روغن آن مصرف می‌شود؛ روغن به لیمو حاوی مواد سازنده‌ آنتی اکسیدان مانند: گرانول، نرول، ورباسکوزید و سیترال است که می‌توان از آن در کنار سایر روغن های گیاهی برای رایحه درمانی استفاده کرد؛ به لیمو حاوی مواد اسید سیتریک، کلسیم، منیزیم، ویتامین C، بیوفلاونوئید، پکتین و لیمونن است که با عفونت مبارزه می‌کند.

بوته به لیمو با گل های ریز بنفش و سفیدش تقریبا ارتفاعی 2 تا 3 متری دارد؛ از این گیاه معطر در مصارف خانگی و تهیه غذا هم استفاده می‌شود؛ مثلا این گیاه برای رفع بوی خام ماهی و مرغ به‌ کار می‌رود یا در نوشیدنی ‌ها، مربا، انواع سس و سالاد کاربرد دارد.

خواص به لیمو 

از خواص گیاه و برگ به لیمو چه می‌دانید؟ به لیمو هم مثل دیگر گیاهان دارویی هم می‌تواند شما را زیباتر کند و هم به تناسب اندام کمک کند؛ اصلا مگر می‌شود از خوردن یک فنجان دمنوش و چای به لیمو گذشت؟

این گیاه می‌تواند از شما یک ورزشکار حرفه‌ای بسازد؛ چون به ساخت عضلات و ماهیچه ها بسیار کمک و در کنار آن مثل یک چربی سوز قوی عمل می‌کند؛ با ما همراه باشید تا با خاصیت های دیگر این گیاه جادویی بیشتر آشنا شوید.

لاغری با دمنوش و چای به لیمو

چقدر چای سبز می‌خورید؟ چرا چای و دمنوش های گیاهی دیگر مثل به لیمو را امتحان نمی‌کنید؟ بهتر است بدانید که این گیاه فقط 2 واحد کالری دارد و سرشار از ترکیبات ارگانیکی است که اشتهای شما را برای خوردن هله‌ هوله های چاق کننده کم می‌کند، دل‌تان هوس خوردن یک فنجان دمنوش معطر به لیمو کرده است؟

چربی سوزی سریع یکی از خواص بی‌نظیر این گیاه است؛ چای به لیمو باعث افزایش سوخت و ساز بدن می‌شود؛ دیگر نگران چه هستید؟ با خیال راحت با این دمنوش گیاهی وزن کم کنید.

گیاه ضد التهاب

بیماری نقرس دارید؟ نگران نباشید! به لیمو شما را درمان می‌کند. این گیاه داروی طبیعی ضد التهاب است؛ قطعا مفاصل یکی از اعضای بسیار حساس و آسیب پذیر بدن هستند که با توجه به افزایش سن بسیار شکننده خواهند شد؛ شاید مصرف لبنیات و شیر به سلامت استخوان ها کمک کند اما بهتر است گیاهان دارویی و دمنوش های گیاهی دیگر با آنتی اکسیدان های فراوان از جمله به لیمو را هم امتحان کنید.

دمنوش به لیمو ؛ عضله ساز طبیعی بدن

قبل از انجام تمرینات ورزشی بهتر است که یک لیوان دمنوش یا چای به لیمو بنوشید؛ همیشه پروتئین ها به کمک شما نمی‌آیند؛ این بار مایعات و دمنوش های گیاهی را امتحان کنید؛ این دمنوش معطر باعث تقویت عضلات و ماهیچه ها می‌شود.

تقویت سیستم ایمنی

با مصرف گیاه و برگ به لیمو تعادل سلول های سفید بدن خود را حفظ کنید؛ شاید اولین گزینه‌ای که برای تقویت سیستم ایمنی بدن به ذهن شما برسد؛ خوردن عسل باشد که البته فکر بدی هم نیست اما شما می‌توانید از ترکیب گیاهان دارویی مثل به لیمو و عسل هم استفاده کنید که هم شما را لاغر تر می‌کند و هم عفونت های بدن را در نطفه خفه می‌کند؛ این دمنوش پاییزی و زمستانی را حتما امتحان کنید.

بهبود عملکرد دستگاه گوارش

چقدر پونه، عرق نعناع و دیگر گیاهان دارویی تکراری و ضد نفخ را امتحان می‌کنید؟! بیایید کمی تنوع طلب باشیم؛ اصلا می‌دانستید که دمنوش به لیمو می‌تواند به هضم غذای شما کمک کند؟ چای به لیمو معده شما را آرام می‌کند؛ این گونه است که اسپاسم عضلانی و انقباضات دردناک معده کاهش پیدا می‌کنند و عملکرد دستگاه گوارش شما بهتر می‌شود.

کاهش استرس و اضطراب

شاید یکی از بهترین دمنوش های گیاهی که می‌تواند اعصاب شما را آرام کند؛ گل گاو زبان باشد اما این داستان خوشمزه و آرام بخش همچنان ادامه دارد؛ به لیمو می‌تواند اعصاب شما را آرام کند؛ بگذارید این گونه بگوییم که به لیمو مثل آب روی آتش است؛ این گیاه به‌ خاطر وجود آنتی‌ اکسیدان ‌هایش باعث تعادل هورمونی در بدن می‌شود؛ اگر دوست دارید که یک نوشیدنی آرام بخش جدید را امتحان کنید؛ به لیمو بخورید.

درمان سینوزیت

سینوزیت یا ورم حاد حفره ‌های بینی را می‌توان با دمنوش به لیمو درمان کرد. به لیمو در کنار ریشه کوشاد، گل آقطی، گل پامچال و گیاه ترشک ترکیب خوبی برای کاهش التهاب سینوس ها است. استفاده از داروی گیاهی حاوی به لیمو همراه با آنتی بیوتیک و دکونژستانت برای درمان سینوزیت یک انتخاب کاملا بی‌خطر است.

گیاه به لیمو؛ ضد سرطان

به لیمو یکی از گیاهان دارویی فعال است که می‌تواند جلوی فرایند رشد رگ ‌های خونی جدید را که از پیشرفت سرطان پشتیبانی می‌کنند، بگیرد. مگر می‌شود از خیر این گیاه با آنتی اکسیدان های فراوانش گذشت؟ وجود همین آنتی اکسیدان ها و مبارزه آنها با رادیکال های آزاد است که سلول های سرطانی را مهار می‌کند.

درمان شپش سر با برگ به لیمو

گیاهان دارویی می‌توانند با بیماری های مو از جمله شوره سر، شپش، موخوره و … مبارزه کنند؛ بنابراین، به جای استفاده از دارو های شیمیایی، روغن های گیاهی را امتحان کنید؛ یکی از این روغن های معطر روغن به لیمو است.

گیاه ملین کننده

آخرین مزیت سلامتی گیاه به لیمو خاصیت مسهل آور بودن آن است؛ این گیاه ادرار آور است و عملکرد روده و دستگاه گوارش را تنظیم می‌کند.

مضرات به لیمو

هر گیاه دارویی در کنار تمام خواصی که دارد؛ ممکن است مضراتی هم داشته باشد؛ به لیمو هم از این قاعده مستثنی نیست! درباره مضرات این گیاه بیشتر بدانید.

• اگر پوست حساسی دارید، قبل از مصرف به لیمو و آلرژی های احتمالی آن با پزشک و متخصص پوست مشورت کنید.
• اگر باردار هستید یا در دوران شیردهی به سر می‌برید، در مصرف این گیاه زیاده‌روی نکنید.
• مصرف مقدار زیاد به لیمو کلیه ها را تحریک می‌کند؛ بنابراین، اگر مشکلات کلیوی دارید، از این گیاه به مقدار کم استفاده کنید.

این مطلب سلامتی هم تمام شد اما همچنان دلمان می‌خواهد دمنوش ها و گیاهان دارویی خوشبو و خوشمزه بیشتری را به شما معرفی کنیم؛ اگر تا این لحظه هنوز یک فنجان چای معطر به لیمو را امتحان نکرده‌اید؛ عجله کنید؛ شاید این تنها گزینه خوشمزه‌ای باشد که بتواند هم شما را آرام کند و هم سرحال بیاورد.

سرماخوردگی و آنفلوانزا ! موضوع داغ این روز های سرد و برفی؛ بیماری که ممکن است سیستم ایمنی بدن شما را در چهار فصل درگیر کند که البته در پاییز و زمستان بیشتر از دیگر فصول سال گریبان شما را می‌گیرد؛ چگونه می‌توان از شر این بیماری با تمام سرفه ها و گلودرد هایش خلاص شد؟ نگران نباشید؛ دمنوش های ضد سرماخوردگی به کمک شما می‌آیند؛ با چای و دمنوش های گیاهی عجیب و غریب چطور هستید؟ممکن است نام بسیاری از این گیاهان دارویی را نشنیده باشید.

 لیمو، آویشن، عسل و دارچین، زنجبیل و سایر ادویه ها و آنتی بیوتیک های طبیعی و گیاهی بهترین گزینه برای کنترل سرماخوردگی و کمک به بهبود زودتر عفونت ها هستند؛ پس خوردن این دمنوش های گیاهی ضد سرماخوردگی را فراموش نکنید. مجله دلتا همیشه به فکر سلامتی شما است؛ با ما همچنان همراه باشید.

آنتی بیوتیک های گیاهی ضد سرماخوردگی

شاید شما هم در هنگام سرماخوردگی مصرف آنتی بیوتیک های طبیعی مثل سیر و عسل، لیمو و آویشن و حتی چای سبز را به دارو های شیمیایی و خوردن قرص های مختلف ترجیح بدهید؛ البته اگر سرماخوردگی شما شدید باشد، حتما لازم است که به پزشک مراجعه کنید؛ دمنوش های گیاهی فقط می‌توانند به عنوان یک مکمل طبیعی به درمان سریع تر شما کمک کنند؛ بیایید با هم گیاهان ضد سرماخوردگی را بهتر بشناسیم.

گَوَن

این گیاه از تیره نخود است، شما می‌توانید از ریشه این گیاه و دم کرده آن برای درمان سرفه و گلو درد استفاده کنید؛ با این دمنوش گیاهی به سیستم ایمنی خود شانس مبارزه با سرماخوردگی و سایر بیماری‌ ها را بدهید.

ریشه زرد رنگ این گیاه حاوی ترکیباتی است که می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تحریک کند؛ در نهایت، مقدار گلبول‌ های سفید مبارزه‌ کننده با عفونت های ویروسی و از جمله سرماخوردگی افزایش می‌یابد. شما می‌توانید ریشه این گیاه را برش دهید و به سوپ و آب سبزیجات اضافه کنید؛ یک غذای آبکی ضد سرماخوردگی مفید!

آویشن ؛ گیاه ضد سرماخوردگی

آویشن گیاهی است که در جهان به نام Thyme مشهور است. این گیاه در ایران به نام آویشن باغی یا کوهی مشهور است. آویشن به علت وجود اسانس، ترکیبات فنلی و خاصیت ضد میکروبی قوی می‌تواند یک دمنوش قدرتمند برای درمان سرماخوردگی باشد؛ اگر سرفه های مکرر دارید، می‌توانید از این گیاه خلط آور استفاده کنید؛ البته در کنار دمنوش لیمو، عسل و آویشن می‌توانید شربت آن را هم مصرف کنید.

ریحان ؛ سبزی ضد سرماخوردگی

ریحان نام گیاهی یک‌ ساله از تیره نعناعیان است. از این گیاه می‌توانید در روز های سرد زمستان و برای درمان سرماخوردگی استفاده کنید.  برای این کار برگ‌ های این گیاه را به صورت ریز خرد کرده و در ظرف مخصوص یخ قرار دهید؛ سپس این ظرف را از آب پر کنید و در فریزر بگذارید؛ فرقی نمی‌کند که شما از سبزی تازه ریحان یا دمنوش و حتی شربت مخصوص آن استفاده کنید؛ مهم این است که این گیاه تب بر طبیعی است و علائم سرماخوردگی، آنفلوانزا و سرفه و گلودرد های چرکی را کاهش می‌دهد.

پریمولا وریس

شاید تا به حال نام این گیاه عجیب و غریب را هم نشنیده باشید. پریمولا وریس نام یک گونه از سرده پامچال است. ریشه این گیاه می‌تواند سرماخوردگی شما را بر طرف کند. ریشه این گیاه حاوی ساپونین‌‌های تری‌ ترپنوئیدی است که خلط آور قدرتمندی است و برای درمان احتقان سینه از آن استفاده می‌کنند.

برای این منظور، شما می‌توانید ریشه این گیاه را در آب بریزید (یک پیمانه آب برای هر اونس ریشه این گیاه) و سپس آن را به مدت 20 دقیقه بجوشانید و بعد از آبکشی آن را بخورید.

سرخار گل

این گیاه عجیب هم می‌تواند دشمن سرماخوردگی باشد. سرخار گل نام یک گونه از زیر خانواده کاسنیان آستروئیده است؛ زمانی که در مراحل اولیه عفونت های ویروسی قرار گرفته‌اید، از جوشانده این گیاه استفاده کنید. می‌توانید با جوشاندن ریشه این گیاه در آب به مدت ۱۰ دقیقه از شر تمام عفونت های ویروسی بدن از جمله سرماخوردگی خلاص شوید.

آقطی کانادایی

آقطی کانادایی نام زیرگونه ای از گیاه آقطی سیاه است؛ اگر می‌خواهید دوره آنفلوانزا و سرماخوردگی شما کوتاه شود، از عصاره و شربت این گیاه به صورت دمنوش استفاده کنید؛ البته شما می‌توانید برگ و گل این گیاه را هم در چای خود بریزید.

بخور اکالیپتوس؛ گیاه ضد سرماخوردگی

سرما خورده‌اید و میگرن و سردرد شما تشدید شده است؟ اکالیپتوس را امتحان کنید. استشمام بخار روغن اکالیپتوس که در آب ریخته شده است، می‌تواند سینوس‌ های شما را تمیز کند و از میزان عفونت آن‌ ها بکاهد.

گندنای کوهی 

گندنای کوهی یا فراسیون سفید، گیاهی گلدار از خانواده نعناعیان است. این گیاه بومی اروپا، شمال آفریقا و آسیا است؛ با خوردن یک فنجان از دم‌کرده این گیاه دیگر نیاز نیست از شربت سرفه استفاده کنید؛ می‌توانید به کمک این گیاه، شربت سرفه طبیعی تهیه کنید.

برای انجام این کار کافی است ۲۸ گرم از برگ این گیاه را در ۲ پیمانه آب بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه آن را بجوشانید؛ سپس برگ‌ های آن را در بیاورید و از صافی رد کنید، به مایع باقی‌مانده عسل طبیعی اضافه کرده و از این دمنوش یا شربت گیاهی ۴ بار در روز استفاده کنید.

ترب کوهی ویتامین C ضد سرماخوردگی

ترب کوهی نام یک گونه از تیره شب‌بویان است. این ریشه گیاهی ارزشمند نه فقط حاوی ویتامین C بلکه در برگیرنده ایزوتیوسیانات است. این دو ترکیب قدرتمند گیاهی برای پاک کردن خلط گلو بهترین گزینه هستند. می‌توانید با رنده کردن این ریشه و اضافه کردن ادویه زنجبیل به آن یک دمنوش گیاهی مقوی داشته باشید.

زوفا

زوفای عزیز و معطر! می‌دانیم که به احتمال زیاد نام خیلی از این گیاهان دارویی پر خاصیت را نشنیده‌اید! از این گیاه در طب سنتی برای تسکین نشانه های سرماخوردگی، آنفلوانزا و سایر عفونت‌ های ویروسی و تنفسی استفاده می‌شود؛ این گیاه طعمی بین نعناع و مریم گلی دارد و می‌توان از آن در انواع سوپ، سالاد و سایر غذا ها استفاده کرد.

فرنجمشک

یک مسکن طبیعی ضد اگزما، ضد استرس و تسکین‌دهنده ناراحتی های گوارش اینجا است؛ فرنجمشک یا وارنگ بو! این گیاه هم مثل دیگر گیاهان شناخته‌شده از جمله نعناع، پونه، آویشن و … می‌تواند به درمان عفونت های ویروسی سرماخوردگی کمک کند. فرنجمشک حاوی ویتامین C است و می‌توان از آن یک دمنوش یا چای خوشمزه تهیه کرد.

برای این منظور، یک پیمانه آب جوش را روی ۵ تا ۶ عدد برگ تازه این گیاه یا یک قاشق چای‌خوری از برگ‌ های خشک آن بریزید و بگذارید محلول گیاهی به مدت ۵ دقیقه در آب بماند؛ سپس برگ های آن را بردارید و از صافی رد کنید؛ دمنوش شما آماده است؛ البته این جوشانده نه فقط سرماخوردگی را رفع می‌کند بلکه دل درد را هم تسکین می‌دهد.

پوتار

پوتار نام یک گونه گیاهی از سرده علف لیمو است. معمولا بیشتر افراد از برگ های این گیاه برای تهیه چای استفاده می‌کنند. مصرف این چای می‌تواند به بهبود تب، سرفه و سرماخوردگی کمک کند؛ برای تهیه این دمنوش خانگی، یک پیمانه آب جوش را روی چند عدد از برگ‌ های تازه پوتار یا یک قاشق چای‌خوری از برگ‌ های خشک آن بریزید؛ کمی صبر کنید تا دمنوش به اندازه کافی بخار کند؛ نوشیدنی گرم و پرخاصیت شما آماده خوردن است.

ریشه شیرین بیان

این گیاه مانند سایر گیاهان دارویی نام‌برده خلط آور است؛ می‌توانید از این گیاه برای تهیه شربت سرفه خانگی استفاده کنید. شیرین بیان خاصیت تسکین‌دهندگی دارد و می‌تواند گلودرد و سرفه شما را درمان کند؛ برای تهیه این دمنوش یا شربت ضد سرماخوردگی یک قاشق چای‌خوری از ریشه شیرین بیان را در یک پیمانه آب بریزید و به مدت ۱۰ دقیقه با دمای کم بجوشانید؛ سپس جوشانده آماده‌ شده را از صافی رد کنید؛ از این معجون به مدت ۷ روز و به مقدار ۲ تا ۳ پیمانه در روز بنوشید.

نعنا بخورید تا آنفلوانزا نگیرید

یک گیاه عجیب اما کاربردی! نعناع گربه‌ای نام یک گونه از تیره نعناعیان است. این گیاه فقط برای گربه ‌های کوچک به کار نمی‌رود. از آنجا که این گیاه تعریق بدن را زیاد می‌کند، برای درمان تب و آنفلوانزا بسیار مفید خواهد بود. از این گیاه می‌توانید به صورت دمنوش استفاده کنید یا آن را به طور مستقیم در سوپ و سالاد خود بریزید.

مرزنجوش 

این گیاه هم مثل بخور اکالیپتوس عمل می‌کند! دیگر نیازی نیست از دارو های شیمیایی ضد احتقان استفاده کنید. زمانی که این گیاه به سیستم تنفسی شما می‌رسد، می‌تواند به پاک شدن سینوس‌ های عفونی و حتی تسکین میگرن کمک کند، می‌توانید روغن مرزنجوش را به آب اضافه کنید و با رایحه و بخار حاصل از آن یک استحمام جانانه داشته باشید.

پنیرک پف‌نبات

پنیرک پف‌نبات نام یک گونه از تیره پنیرکیان است. این گیاه خواص خوراکی بی‌نظیری دارد؛ مثلا قبل از اینکه شیرینی‌پز ها بخواهند از ژلاتین برای تهیه شیرینی‌ ها استفاده کنند، این گیاه کاربرد خوراکی داشت. چای و دمنوش تهیه‌شده از ریشه این گیاه می‌تواند گلودرد چرکی و سرفه های عفونی شما را بهبود بخشد.

گل ماهور اروپایی

گل ماهور اروپایی نام یک گونه از تیره گل‌ میمونیان است. این گیاه به طور سنتی و درمانی برای مشکلات تنفسی و مهار عفونت ها به کار می‌رود؛ جوشانده این گیاه نه فقط برای درمان عفونت های ویروسی ناشی از سرماخوردگی بلکه برای دیگر عفونت های بدن مثل عفونت گوش هم بسیار مفید است.

متخصصان از این گیاه برای درمان مشکلات تنفسی و تسکین گلودرد استفاده می‌کنند؛ یک پیمانه آب جوش را روی یک تا دو قاشق چای‌خوری از برگ‌ های تازه آن بریزید؛ سپس به مدت ۱۰ دقیقه بگذارید تا برگ ها خیس بخورند؛ ترکیب و دمنوش گیاهی را از صافی رد کنید؛ نوش جان!

برگ سنا را بیشتر مردم با خاصیت ضد یبوست و ضد بواسیر آن می‌شناسند، جوشانده این گیاه برای سالمندان بسیار مناسب است؛ مصرف روزانه چای سنا یا دمنوش آن می‌تواند به عنوان مسهل و ملین طبیعی عمل کند؛ صبر کنید! خواص برگ سنا بیشتر از این حرف ها است، همه چیز درباره برگ سنا؛ اینجا در مجله دلتا منتظر شما است، با ما همراه باشید.

برگ سنا ( سنا ) چیست ؟

سنا یک گیاه گلدار است که معمولا برای درست کردن چای یا تهیه یک جوشانده و ملین طبیعی از آن استفاده می‌شود. درواقع، گیاه سنا از گونه‌ بزرگی از گیاهان گلدار تیره باقلاسانان و ارغوانیان به وجود می‌آید. سنا یک گیاه گرمسیری است که در هند و آفریقا طرفداران زیادی دارد.

از برگ و غلاف این ماده گیاهی برای تهیه چای سنا استفاده می‌شود، چای سنا اغلب از دو گیاه سنا به نام های Cassia acutifolia یا Cassia angustifolia گرفته می‌شود که با نام سنای اسکندریه معروف است. با ما همراه باشید تا درباره خواص برگ سنا اطلاعات بیشتری به دست آورید.

خواص برگ سنا ( چای و دمنوش سنا ) 

همانطور که گفتیم، یکی از کاربرد ها و خاصیت های مهم برگ سنا، ملین بودن آن است؛ برگ سنا دستگاه گوارش و روده ها را پاکسازی می‌کند؛ بنابراین، قبل از انجام آزمایش کولونوسکوپی می‎توانید از این گیاه استفاده کنید. این گیاه علاوه بر خاصیت پزشکی و درمانی، زیباکننده پوست و موی شما است، از خواص برگ سنا هرچه بگوییم باز هم کم است، با ما همچنان همراه باشید.

• خواص برگ سنا برای یبوست

جوشانده برگ سنا یبوست شما را درمان می‌کند. این ماده گیاهی به خصوص برای سالمندان گزینه بسیار مناسبی است. درواقع برگ سنا به یکی از ملین های طبیعی مشهور است که مثل جاروبرقی معده و روده شما را پاکسازی می‎کند.

برگ سنا برای درمان یبوست سالمندان گزینه بسیار مناسبی است. پژوهش های بالینی نشان می‎دهد که برگ سنا اثر مثبتی روی وضعیت و حرکت روده ها داشته است؛ سنا باعث شل شدن شکم می‌شود و در افزایش حجم مدفوع و تعداد دفعات دفع هم بسیار مؤثر است.

• خواص برگ سنا برای بواسیر

هموروئید یا بواسیر، تورم رگ ‌ها در مقعد و قسمت تحتانی رکتوم (راست‌روده) است. یبوست مزمن و فشار هنگام اجابت مزاج می‌تواند باعث مشکل بواسیر شود؛ این مشکل به اندازه‌ای زجر آور است که بسیاری از افراد به درمان های خانگی روی می‌آورند؛ یکی از این گزینه های درمانی برگ سنا یا چای سنا است؛ عصاره این گیاه دیواره روده را تحریک و نرم می‎کند؛ درنتیجه عمل دفع آسان تر انجام می‌شود.

• درمان سندروم روده‌ تحریک‌پذیر با برگ سنا

یکی از رایج‌ترین نشانه‌ های سندروم روده‌ تحریک‌پذیر، تغییرات در حرکات روده است. وجود همین تغییرات باعث اسهال یا یبوست در فرد می‌شود؛ نگران نباشید در این مواقع، طب سنتی و مصرف چای و دمنوش سنا به کمک شما می‌آیند.

درواقع، برگ سنا یک ماده ضد التهاب است، آنتی اکسیدان های طبیعی موجود در این ماده مثل چای سبز، به جنگ رادیکال های آزاد بدن می‌روند؛ درنتیجه می‌توانید برای همیشه با انواع مختلف سرطان از جمله سرطان روده بزرگ خداحافظی کنید.

• سنا ؛ گیاه ادرار آور

برگ سنا یک گیاه مدر است، جوشانده این گیاه باعث دفع ادرار و خارج شدن نمک، چربی و آب اضافی از بدن می‌شود؛ به این ترتیب، سموم بدن دفع خواهد شد.

• خواص برگ سنا برای پوست و مو

چای سنا پوست و موی شما را زیباتر می‌کند. این چای گیاهی تانین، رِزین و اسانس قابل توجهی دارد که به درمان زخم‌، اگزما، خارش پوست بدن، سوختگی‌ و قارچ پوستی کمک می‎کند در ضمن ،خاصیت ضد التهاب و ضد میکروبی برگ سنا، آکنه، جوش و لک های پوستی شما را برطرف می‌کند.

اگر دل‎تان می‌خواهد که مو های محکم تری داشته باشید، از دمنوش گیاهی برگ سنا استفاده کنید. این ماده گیاهی باعث ضخامت و پر پشت شدن مو های شما می‌شود. همچنین سنا مثل حنا می‌تواند به عنوان یک رنگ موی طبیعی عمل کند و مو های شما را درخشان کند؛ مثلا استفاده از برگ سنا باعث می‌شود تا موی طلایی حالت بلوند مایل به خاکستری پیدا کند؛ با مصرف سنا دیگر ریزش مو نخواهید داشت.

• سنا ؛ گیاه ضد انگل

موادی نظیر سنوسید که در چای سنا وجود دارد، به آن خاصیت ضد انگلی می‌دهد؛ این داروی گیاهی یک معجزه طبیعی برای مشکلات روده مثل کرم و انگل است؛ از این به بعد، معده و روده خود را با برگ سنا پاکسازی کنید، یک جارو برقی طبیعی و گیاهی!

• خواص برگ سنا و گل محمدی برای لاغری

مخلوط برگ سنا با گل محمدی در چای یا دمنوش گیاهی شما را لاغر می‌کند. مخلوط چای برگ سنا با گل محمدی یک گزینه گیاهی عالی است که در مرحله اول به رفع یبوست در رژیم های کم فیبر کمک می‌کند؛ دوم اینکه، یک راه حل مناسب برای جذب مایعات بیشتر بدن است که به شما احساس سیری می‌دهد؛ درنتیجه شما لاغر تر خواهید شد. همچنین طبق نظر پزشکان طب سنتی، برای برطرف کردن لاغری شکم، اولین گزینه درمانی مناسب برگ سنای مکی و گل سرخ است.

• خواص دمنوش برگ سنا ( تأثیر برگ سنا بر قاعدگی خانم ها )

در کنار بابونه، اسطوخودوس، آویشن، مریم گلی، گل گاو زبان و … برگ سنا هم می‌تواند تسکین دهنده درد های قاعدگی خانم ها باشد، مصرف روزانه یک تا سه فنجان از چای یا دمنوش برگ سنا می‎تواند برای سندروم پیش از قاعدگی خانم ها آب روی آتش باشد.

طریقه مصرف برگ سنا ( خواص برگ سنای مکه ) 

برای تهیه چای یا دمنوش گیاهی با برگ سنا، به دو فنجان آب، شکر، عسل و مقدار برگ سنای خشک یا سنای مکه نیاز دارید؛ آب را در قوری بریزید، بعد از جوش آمدن، برگ های خشک سنا را به آن اضافه کنید، بگذارید این برگ ها ۱۰ دقیقه خیس بخورند، مقداری عسل و شکر به مخلوط اضافه کنید و در ظرف را بگذارید تا معجون خانگی شما ۱۰ دقیقه دم بکشد.

به پایان یک مطلب سلامتی دیگر رسیدیم؛ با خواص یک داروی گیاهی دیگر ( سنا ) بیشتر آشنا شدیم، شاید امروز بعد از خستگی های یک روز کاری، زمان مناسبی باشد تا خودتان را به خوردن یک فنجان چای یا دمنوش گیاهی برگ سنا مهمان کنید؛ نوش جان!